Elämäsi juhlat Pitopalvelu maijalaineelta

Häät maijalaineen tapaan

Hääjuhlaa suunniteltaessa yksi tärkeimmistä asioista on juhlapaikan valinta, vähintään yhtä tärkeää on miettiä illan tarjoilut hyvissä ajoin. Ammattitaitoinen ja  osaava  henkilökuntamme valmistaa juhlatarjottavat pitopalvelumme keittiöllä käyttäen aina tuoreita raaka-aineita, mikäli mahdollista paikallisten tuottajien toimittamia.

Suunnittelemme ruokalistat  hääparin kanssa yhteisellä tapaamisella joten omat toiveet ja ehdotukset tulevat varmaan parhaiten huomioitua. Vuosien kokemuksemme on myös  käytettävissä, annamme mielellään vinkkejä ja jaamme kokemuksia asiakkaidemme hyödyksi.

Pitopalvelu maijalaine Oy:n omassa tilassa Verkahovin ravintolassa emme peri erillistä tilavuokraa, vaan se sisältyy menun hintaan. Ravintolassa on luonnollisesti A-oikeudet joten juomatarjoilu hoituu helposti. Ennalta tilatut juomapaketit ovat usein edullisempia kuin mitä ravintolan normaalihinnoin myytävät juomat olisivatkaan ja lisäksi vieraat voivat halutessaan ostaa juomia myös baarista.

Mikäli pitopalvelu tarvitaan hääparin varaamaan juhlatilaan tai vaikkapa mökille sekin järjestyy, meiltä voi tilata vaikkapa vain pelkästään ruoat ja kakun. Astiat, liinat ja tarjoilijat sovimme erikseen.

Olemme laatineet muutaman ehdotelman häämenuksi jos niissä ei löydy itselle sopivaa voimme suunnitella asiakkaan toiveiden mukaisen ruokalistan ja antaa siitä tarjouksen.

Hääpäivä on yleensä kovin jännittävä päivä niin itse hääparille kuin myös useille vieraista , harva ehtii syömään kunnolla ennen kirkkoon lähtöä. Siksi juhlapaikalle tultaessa on nälkä jo valtava , mitään kovin kevyttä ei voi tarjota jos on tarkoitus viettää juhlaa pidempään kuin vain alkuillan ajan. Yöpalaa ei kannata unohtaa, usein illan loppupuolella maistuu jo pieni suolapala, varsinaista ruokaa ei ehkä enää ole tarvis tarjota mutta jotain pientä ja hyvää kuitenkin. Usein ajatellaan että jos varsinaisesta ruokailusta jää jotain jäljelle tarjotaan sitä yöpalalla. Sitä emme suosittele, sillä olisi varsin noloa jos tarjottavia riittäisi vai muutamalle ja loput jäisivät jonoon ilman mitään tarjottavaa!

Hääjuhlaan ilmoittautumisen yhteydessä kannattaa kysyä myös mahdolliset ruoka-aineallergiat, huomioimme heidät jo ruokalistan suunnittelussa, useat ruoat ovat jo valmiiksi laktoosittomia ja gluteenittomia mutta eivät kaikki.

Menu Lapin taikaa

 

Leipäjuustosalaattia ja karpaloita

Katajanmarjasilakoita

Tunturisilliä

Rieskaa kahdella tavalla

 

Riistakäristys ja muusi

Hunajaiset uunijuurekset

Puolukkasurvosta

 

Maito, kotikalja ja vesi

 

Mansikka- tai vadelmakermakakku

Kahvi / tee

MENU 4

Ginigraavattua lohta
Kalapateeta kotimaisesta kalasta ja limemajoneesia
Vihreäsalaattisekoitus ja yrttiset tomaattiviipaleet
Marinoituja oliiveja ja punasipulia
Tzatsikia
Maalaisperunasalaattia
Talon salaatinkastiketta

Härän suolalihaa ja talon konjakkikastike

Naudansisäpaisti vanhanajan paistikastikkeella
Ohrattoa
Kauden kasviksia
Lihapullia talon tapaan

Maito, kotikalja ja vesi
Leipälajitelma ja voi

Täytekakku laajasta valikoimasta
Kahvi / tee

MENU 1

Limegraavattua lohta
Savustettua lohta, tar-tar kastiketta
Lasimestarin silliä
Tilliglaseerattua perunaa
Vihreää melonisalaattia
Broilerpastasalaattia
Härän suolalihaa, piparjuurikermaa

Porsaanfilettä, Brandyappelsiinikastike
Rosmariiniperunalohkoja
Säräjuureksia

Leipä, voi, levite
Kotikalja, maito, vesi

Täytekakku laajasta valikoimasta
Kahvi / Tee

MENU 2

Graavattua lohta
Savustettua pippurilohta
Sillikaviaari
Keitetyt perunat

Puutarhurin vihannekset
Mansikkainen leipäjuustosalaatti
Meloni-rapusalaatti
Talon salaatinkastike

Palvattua lammasta

Ylikypsää naudan entrecotea/rintaa boysenmarja-portviinikastikkeella
Rosmariini-perunalohkot
Kasvis-ohrahelmirisotto

Leipälajitelma ja voi
Kotikalja, maito, vesi

Täytekakku laajasta valikoimasta
Kahvi / tee

MENU 3

Tyrnisinappisilakkaa
Lämminsavulohta
Tomaatti-chevresalaattia
Kasvispastasalaattia
Meloni-rapusalaattia
Talon salaatinkastiketta

Palvattua lammasta ja minttuhyytelöä

Oluessa haudutettua porsaanniskaa
Rosmariiniperunalohkoja
Lihapullat talon tapaan

Maito, kotikalja, vesi

Leivät ja voi

Täytekakku laajasta valikoimasta
Kahvi / tee

Juhlien tilaus ja tiedustelu:
myynti@maijalaine.net /  p. 02-253 5809  p. 050 525 7650

Pitopalvelu maijalaineen oma juhlahuoneisto on Ravintola Verkahovi. Tilavuokraa ei peritä erikseen. Ravintolassa on A-oikeudet. Täyden palvelun pitopalvelun voi tilata myös kotiin, työpaikalle tai mihin tahansa Turun alueen juhlahuoneistoista.